Carmen Stallbaumer studierte 1986-89 an der FKH Herrenberg bei Prof. Bunsen und Prof. Bathelt. Es folgten Meisterkurse bei Oskar Koller in Bern sowie Radierung bei Roland Bentz.

Ihre Werke wurden in den vergangenen Jahren vielfach bei Ausstellungen im In- und Ausland gezeigt.

2008 gewann sie den 1. Preis beim 7. Internationalen Syrlin Kunstpreis.